Wien. Günther Helm und Friedhelm Dold, Geschäftsführer des Diskontmultis Hofer, planen mit dem „Backbox“-Programm eine ihrer wohl ambitioniertesten Brand Extensions der letzten Jahre: Bis Ende 2015 werden um einen dreistelligen Euro-Millionenbetrag 90 Prozent der 450 Hofer-Filialen um einen Backshop ergänzt, bis 2017 alle übrigen.
Die Aufrüstung der Produktpalette macht Hofer zu einem der größten Backbetriebe Österreichs. Dafür sollen rund 1000 neue Mitarbeiter eingestellt werden – durchschnittlich drei pro Filiale.
Derzeit hat Hofer 7000 Mitarbeiter. In den vergangenen Jahren wurde die Angebotspalette u.a. bereits um Mobilfunk, Treibstoffe, nachhaltige Produkte („Zurück zum Ursprung“ mit Bio-Pionier Werner Lampert) u.v.m. ergänzt. Backshops wurden in den letzten Jahren von den meisten klassischen Lebensmittelketten eingeführt; sie sind allerdings personalintensiver als viele andere Sparten.
Zur Hofer-Gruppe, die selbst dem deutschen Handelsriesen Aldi Süd gehört, zählen auch Aldi Suisse, Aldi Ungarn und Hofer in Slowenien.
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